Simbolo e bitmap sono sue cose diverse. Il simbolo rappresenta la categoria del waypoint ma non cambia l'aspetto della sua rappresentazione sulla mappa. Se vuoi cambiare la bitmap con cui viene rappresentato il waypoint devi cambiare il campo bitmap (appunto). Comunque per selezionare gli oggetti sulla mappa puoi usare i tasti Shift e Cntr (anche in combinazione). Forse ti può essere utile dare una letta al manuale all'indirizzo https://www.okmap.org/download/okmap_it.pdf Ciao.